Les distinctions de l’exigeant Gault&Millau

L’équipe du célèbre guide, qui sillonne depuis un demi-siècle les routes de France pour faire rayonner la gastronomie des terroirs, récompense cette année le travail de Damien Amilien, qui reçoit le titre prestigieux de Meilleur Chef Pâtissier du Sud-Ouest. 

Steeve Belescot, notre maître d’hôtel, est quant à lui lauréat du non moins prestigieux concours d’éloquence - récompense pour son art de manier les mots avec élégance et de raconter l'histoire de chaque plat, expliquant les accords parfaits avec nos vins.